러시아에서 쌀이 재배되는 방식: 품종과 농업 기술

러시아 쌀이 상당히 맛있었어 관련 자료를 올립니다.

러시아에서는 일부 지역에서만 복잡한 관개 시스템을 이용해 쌀을 재배합니다. 생산을 위해 벼 재배자들은 수확량이 많고 폭발병에 대한 저항성이 있는 러시아 품종을 선택합니다.

주요 벼농사 지역

쌀은 햇빛과 따뜻함이 필요합니다. 일일 평균 기온이 25~30°C 정도이고, 일광 시간이 최소 12시간 이상 지속되는 지역이 재배에 적합합니다. 러시아에서 이런 상황은 유럽 남부와 극동 지역에서만 나타납니다. 북쪽 위도 지역에서는 쌀을 산업적으로 재배하지 않습니다.

오늘날 국내 쌀 재배는 러시아 시장뿐만 아니라 해외 시장에도 쌀을 공급하기 위해 발전하고 생산량을 늘리고 있습니다. 농림부에 따르면 2024년 말 현재 전국의 쌀 재배 면적은 20만 7천 헥타르에 달합니다. 생산량의 약 2/3가 크라스노다르 지역에 집중되어 있으며, 2024년 수확량은 829,000톤에 달할 것으로 예상됩니다. 쌀은 다게스탄, 체첸, 칼미키아, 아디게야, 로스토프, 아스트라한 지역, 프리모르스키 지방 등 다른 남부 지역에서도 재배됩니다. 전국쌀연합에 따르면, 향후 5년 동안 러시아 쌀 재배 면적은 27만 5천 헥타르로 늘어나 아스트라한 지역과 프리모르스키 지방의 생산량이 늘어날 것으로 전망됩니다.

벼농사 기술

쌀은 빛과 열 외에도 많은 수분이 필요합니다. 벼 재배를 위해 특수한 벼 관개 시스템(RIS)이 건설되었습니다. 논에서의 지형 차이는 몇 센티미터를 넘지 않아야 합니다. 파종하기 전에 흙덩어리를 깨고 밭을 평평하게 하기 위해 깊이 갈고 깎는 작업을 실시합니다. 밭에 고랑을 파서 밭이 물에 잠겼을 때 물이 흐르도록 하지 않으면 씨앗이 씻겨 나가고 해당 지역에 고르지 않게 물이 차게 됩니다.

러시아에서는 대부분 단기홍수 기술을 이용해 쌀을 재배합니다. 5월 둘째 10일부터 특수 파종기나 광물 비료 살포기를 사용하여 작물을 파종하기 시작합니다. 그런 다음 씨앗을 말아서 3~8cm 깊이까지 물을 채웁니다. 싹이 트기 시작하기 전에 물을 잠시 빼서 밭에 식물 보호제(PPP)를 처리하고 질소 비료를 줍니다. 이후 수위를 다시 높여가며 물의 층을 점차 10~15cm까지 높인다. 수위가 높아지는 계절에 밭을 처리하기 위해 소형 항공기가 사용됩니다. 8월 말에서 9월 초에 물을 빼고 수확을 시작합니다.

논은 곰팡이병에 자주 시달리는데, 가장 심각한 문제는 폭발병입니다. 이 작물에 가장 흔한 해충으로는 벼바구미와 벼잎벌레가 있습니다. 밭을 보호하기 위해 통합된 관리 시스템이 사용됩니다. 즉, 적절한 작물 순환, 저항성 품종 사용, 종자 처리 및 식물 보호 제품을 사용한 작물 처리가 이루어집니다.

그리고 러시아에서의 인기 품종은 10 여 가지가 됩니다.

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